Hello les Internautes et bienvenue aux nouveaux créatifs sur notre magazine (blog diy). Le temps parle e lui-même, l’été semble désormais derrière nous. Et comme nous sommes proche de l’automne, pourquoi ne pas vous laisser tenter par des saveurs de saison qui sauront égayer vos papilles et épater vos convives. Essayez-vous à la cuisine automnale parmi note sélection de 20 recettes originales et savoureuses : plats, boissons, desserts, soupes, cocktails…
1. Recette d’automne : Muffins potimarron, champignons et lard fumé
Voici une recette d’automne gourmande, des Muffins parfaits pour les soirées comme entrées ou apéritifs, accompagné d’un bon vin ! Voir la recette.
2. Recette d’automne : Cookpot de légumes
Alain Ducasse nous propose cette recette de Cookpot de légumes aux belles couleurs d’automne. Une recette que vous pourrez suivre étape par étape pour ne rien louper. Voir la recette.
3. Boisson d’automne : l’Apple Chaïder
L’Apple Chaïder est une boisson très appréciée par nos cousins Américains durant Thanksgiving. Une boisson chaude et parfumée… bref une recette d’automne à essayer absolument ! Voir la recette.
4. Dessert d’automne : Poirier au caramel
Place au dessert ! Que diriez-vous de réaliser un poirier au caramel ? Une recette d’automne aussi belle que délicieuse. Voir la recette.
5. Recette d’automne : Le burger au roquefort
Le burger offre des possibilités infinies, c’est notamment ce qui fait son succès. Voici un burger aux inspirations automnales qui promet de faire danser vos papilles. Voir la recette.
6. Dessert d’automne : Cake pommes, carottes et mulberries
Les cakes sont des desserts simples à réaliser. En voici un original à base de pommes, carottes et mulberries. Une recette d’automne d’inspiration Américaine. Voir la recette.
7. Recette d’automne : Pizza à la crème de courgettes
Après le burger, c’est à présent la pizza qui s’adapte aux saveurs automnales. Une recette d’automne plutôt diététique aux légumes et à la farine semi-complète ! Voir la recette.
8. Soupe d’automne : Faites le plein de vitamines
Les soupes apportent la chaleur réconfortante et le plain de vitamines nécessaires en automne. Oignon, carottes, céleri, tomates, fèves rouge, lentilles… une recette d’automne qui ne manque pas de légumes. Voir la recette.
9. Boisson d’automne : Un smoothie original
Les smoothies sont eux aussi réputés pour apporter leurs lots de vitamines. En voici un original pour cet automne fait à partir de courge et d’épices de Noël. A tester ! Voir la recette.
10. Recette d’automne végétarienne : Quiche potiron tofu fumé
En automne les végétariens peuvent aussi faire preuve de gourmandise avec cette recette de quiche originale aux inspirations automnales. Voir la recette.
11. Dessert d’automne : Pommes au sirop
Une touche sucrée légère pour finir un repas un peu riche ? Voici une très belle recette de pommes au sirop qui devrait faire l’affaire. Voir la recette.
12. Salade d’automne : Originalité et douceur
Automne ne signifie pas forcément des plats lourds et copieux. La preuve avec cette salade d’automne originale à la courge butternut, vinaigrette de grenade et menthe fraîche. Voir la recette.
13. Cocktail d’automne : le cocktail d’Halloween !
L’automne c’est aussi Halloween et pour l’occasion de vous propose un petit cocktail frais et sucré parfait pour cette fameuse soirée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Voir la recette.
14. Recette d’automne : La cocotte de caille
Vous trouvez qu’il n’y a pas assez de viande dans ce guide ? Faux voici de quoi faire plaisir à ceux qui comme moi adorent la viande et les champignons. Une cocotte de caille aux flageolets et chanterelles d’automne. Appétissant ! Voir la recette.
15. Soupe d’automne : honneur à la châtaigne
De la courge, des châtaignes & des champignons ! Voici la promesse de cette recette de soupe d’automne dont la seule vue m’apaise. Voir la recette.
16. Recette d’automne : Filet de panga à la copa
Entre viande et poisson votre cœur balance ? Faites les deux bien sûr ! Cette recette de filet de panga à la copa et crème de courge musquée promet une belle association de la terre et de la mer. Voir la recette.
17. Dessert d’automne : encore du tofu ?!?
Non je ne suis pas un grand fan de tofu, mais la photo me donne réellement envie d’essayer cette recette de dessert d’automne. Poires, pommes, jus d’orange pressé, cannelle, dattes, tofu, beurre de noisettes, sucre de canne… ce mélange me rend curieux ! Voir la recette.
18. Recette d’automne : Que dites-vous d’un bon rôti ?
J’associe souvent cette période de l’année au rôti. Si c’est aussi vôtre cas, vous serez satisfait par cette recette de rôti de porcs aux légumes d’automne. Voir la recette.
19. Salade d’automne : réconciliez-vous avec les endives !
Vous n’aimez pas les endives cuites ? Essayez l’endive crue en salade, accompagnée de roquefort, de noix et de pommes. Un peu d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et le tour est joué !
20. Cocktail d’automne : Attention ça pique…
Besoin urgent de vous réchauffer ? Voici une recette de cocktail dont le nom « Tempête d’Automne » laisse entendre que vous n’aurez plus froid durant un bon moment. Dois-je répéter que tous abus est dangereux ? Voir la recette.
Et vous, quelles sont vos recettes favorites pour l’automne ?
